Restaurant
Les deux salles à manger du Wirtshaus Taube permettent un regard à travers le temps et reflètent deux générations – non seulement d’aubergistes, mais aussi d’artisans. Toutes deux ont été conçues selon l’esprit de l’époque par des menuisiers locaux, qui les ont intégrées avec habileté et soin aux structures existantes. Les salles sont accueillantes et invitent à prendre un temps d’arrêt, à bien manger et boire.
Jour de congé : lundi et mardi
Horaires cuisine : déjeuner 11h30 – 13h15, Soirée 18h00 – 20h00
Pause de l'après-midi : de 14h30 à 16h30
Cuisine
Où les plaisirs gourmands ouvrent le chemin vers le cœur
Des produits régionaux de saison, sélectionnés avec soin, se transforment en délices gastronomiques que la patronne prépare elle-même avec son équipe. La cuisine séduit avec des mets traditionnels, des créations subtiles et des plats soignés pour tous les goûts. Chaque plats est préparé et servi avec amour.
Salles de restaurant
Où l’on respire une atmosphère conviviale
Les deux salles de restaurant du Taube permettent un regard à travers le temps et reflètent deux générations – non seulement d’aubergistes, mais aussi d’artisans. Toutes deux ont été conçues selon l’esprit de l’époque par des menuisiers locaux, et intégrées avec soin et doigté aux structures existantes. Elles sont accueillantes et invitent à prendre un temps d’arrêt, à bien manger et bien boire.
Le Jardin
Où règne la verdure
Depuis le petit paradis du jardin qui trouve son prolongement dans les plantes de la terrasse, en été le regard plane en liberté sur le paysage des alentours. Ici on peut manger, boire et savourer le calme en plein air, dans un cadre aéré et romantique.
Route du Fromage
Car il y a fromage et fromage
La « Route du Fromage du Bregenzerwald » n’est pas une route à proprement parler, mais un regroupement de fermiers, de fromagers, d’aubergistes, d’artisans et de commerçants. Les membres et les partenaires de la Route du Fromage contribuent à préserver et à promouvoir le paysage rural du Bregenzerwald, les petites structures et les produits locaux.
Le Gasthof Taube à Bizau est membre de la « Route du Fromage du Bregenzerwald » et propose des spécialités fromagères traditionnelles ainsi que des menus raffinés autour du fromage.